15 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan yang Wajib Anda Ketahui Beserta Efek Sampingnya

Ketumbar

Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan yang Wajib Anda Ketahui Beserta Efek Sampingnya

Ketumbar mempunyai bentuk dan ukuran butiran yang kecil-kecil mirip dengan merica, serta mempunyai bau yang tajam yang khas. Apabila dibuat bumbu, ketumbar akan menghasilkan bau yang lebih nyata dan menghasilkan rasa yang gurih. Tapi ternyata disamping untuk bumbu, ketumbar juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.

Banyak yang belum mengerti apabila air rendaman ketumbar bermanfaat untuk tubuh. Diketahui ketumbar memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor. Semua kandungan itu berguna untuk kesehatan tubuh manusia. Jadi, untuk mengonsumsinya lebih baik Anda harus mengetahui takaran dan efek sampingnya supaya bisa memperoleh manfaat dari rendaman air ketumbar tersebut.

Karena, terdapat beberapa kondisi penderita seperti penyakit hati, gangguan pernapasan, kulit sensitif dan alergi pada ketumbar, tidak dianjurkan untuk mengonsumsi rendaman air ketumbar. Untuk membuat rendaman ketumbar tersebut relatif mudah. Anda bisa merendam ketumbar dengan air selama semalaman dalam panci atau mangkuk. Atau juga bisa dengan menyangrai ketumbar kemudian direbus sampai mendidih. Anda bisa meminumnya ketika air sudah tidak terlalu panas atau hangat.

Ketumbar juga merupakan bumbu untuk masakan paling sering ditemui di setiap dapur. Pemakaian ketumbar terhadap beraneka ragam jenis masakan memang menjadikan hidangan terasa lebih sedap. Kebanyakan orang memakai ketumbar dalam hidangan semisal sup dan salsa, serta makanan India, Timur Tengah, dan Asia seperti kari dan masala. Daun ketumbar sering dipakai utuh, sedangkan bijinya dikeringkan atau digiling sampai halus.

Dikutip dari healthline.com, di Amerika Serikat, biji Coriandrum sativum adalah ketumbar, sedangkan daunnya adalah cilantro. Di bagian lain dunia, mereka disebut biji ketumbar dan daun ketumbar. Tanaman tersebut juga dikenal sebagai peterseli Cina.

Lalu apa saja manfaat dari air rendaman ketumbar?

Manfaat ketumbar untuk kesehatan.

1. Mengobati flu dan batuk.

Flu

Manfaat ketumbar yang pertama yaitu mampu mengobati flu dan batuk. Penyakit flu dan batuk pada umumnya sering dianggap sepele oleh beberapa orang. Padahal, apabila tidak segera ditangani penyakit tersebut dapat mengganggu kegiatan dan membuat rasa tidak nyaman. Salah satu obat alami yang dapat Anda pakai yaitu dengan memanfaatkan ketumbar. Kandungan biji ketumbar bisa meningkatkan produksi kolagen yang bisa mengobati flu.

Vitamin C yang terdapat dalam ketumbar merupakan antioksidan yang kuat dan sangat dibutuhkan untuk tubuh. Sistem kekebalan tersebutlah yang membuat virus dan bakteri susah untuk menginfeksi tubuh manusia.

Baca Juga : Manfaat vitamin C yang wajib Anda ketahui

2. Mengobati gangguan pencernaan.

Manfaat ketumbar yang selanjutnya adalah mampu mengobati gangguan pencernaan. Permasalahan pencernaan semisal diare, perut kembung, sembelit dan juga cacingan dapat diobati dengan menggunakan ketumbar. Perawatan teratur memakai air rebusan atau rendaman ketumbar bisa mengobati sindrom iritasi usus besar. Karena, kandungan antioksidan yang terdapat dalam ketumbar diyakini mampu membantu pergerakan usus dan membantu menghasilkan enzim pencernaan.

Baca Juga : Manfaat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh

3. Mengobati masalah infeksi jamur dan bakteri.

Ketumbar sering juga dimanfaatkan untuk mengatasi beberapa penyakit yang disebabkan oleh jamur dan bakteri, termasuk konjungtivitis dan infeksi kulit karena bakteri dan jamur. Konjungtivitis ini bisa mengakibatkan mata menjadi merah, mata terasa gatal, menghasilkan cairan kental yang berbentuk kerak, sampai membuat pembesaran terhadap kelenjar getah bening. Jadi dengan mengonsumsi air rendaman ketumbar tersebut bisa untuk mencegah dan mengurangi penyakit tersebut.

Baca Juga : Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Tubuh

4. Meredakan nyeri haid.

Menstruasi

Biji ketumbar adalah sumber asam askorbat, asam palmitat, asam linoleat dan asam sterat. Mengonsumsi asam itu dapat membantu sekresi hormon yang tepat. Dengan begitu, siklus menstruasi akan terartur dan meredakan rasa nyeri ketika haid. Kandungan itu berperan sebagai stimulan alami. Caranya dengan merendam biji ketumbar semalaman dalam air sebelum meminumnya.

5. Merupakan sumber antioksidan yang baik untuk tubuh.

Kehadiran quercetin (antioksidan), vitamin C dan zat besi mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menurut sebuah penelitian Neurobiologi Molekuler, diet tinggi ketumbar mendukung menargetkan jalur inflamasi dan mencegah penyakit neurodegeneratif. Dengan begitu, ketumbar bisa mendukung untuk mencegah alzheimer dan kanker.

Baca Juga : Cara Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh agar Tidak Mudah Sakit

6. Sebagai antialergi.

Manfaat ketumbar yang berikutnya adalah sebagai antialergi. Ketumbar memiliki kandungan sebuah senyawa anti bakteri yang terdapat di dalamnya yang disebut dodecenal, yang membasmi bakteri salmonella. Dodecenal juga mendukung dalam meningkatkan kesehatan mulut. Dengan begitu, ketumbar bisa memberikan bantuan untuk infeksi yang diakibatkan oleh jamur atau bakteri.

7. Melindungi kesehatan otak.

Sifat antiinflamasi ketumbar diyakini bisa untuk menjaga dari beraneka ragam penyakit otak tersebut. Penelitian memperoleh bahwa antioksidan dari ekstrak ketumbar menjaga terhadap kerusakan sel saraf diakibatkan oleh efek kejang yang diinduksi oleh obat.

Baca Juga : Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan Tubuh

8. Membantu menurunkan kadar kolesterol.

Manfaat air rendaman ketumbar yang selanjutnya adalah dapat mengendalikan dan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah manusia. Kolesterol jahat dalam bisa membentuk plak yang dapat menghambat aliran darah dan mengganggu fungsi kerja jantung.

9. Mengobati wasir.

Sifat analgesik yang terdapat pada ketumbar bisa membantu mengurangi sakit karena wasir. Di samping itu apabila Anda bisa mengatasi sembelit atau konstipasi, yang adalah salah satu penyebab wasir.

Baca Juga : Manfaat Pepaya Untuk Kesehatan Tubuh

10. Membantu mengatasi diabetes.

Kandungan serat yang tinggi di dalam ketumbar bisa membantu menurunkan kadar gula dalam darah, jadi ketumbar diyakini baik untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes. Namun begitu, sebelum mengonsumsi ketumbar lebih baiknya untuk mengonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter. Anda juga bisa memeriksa kadar gula darah untuk mengontrol efektivitas penggunaan air ketumbar.

Baca Juga : Cara Menjaga Gula Darah Tetap Normal

11. Melindungi kesehatan jantung.

Dengan mengonsumsi ketumbar dapat membantu membasmi penyumbatan pembuluh darah ke jantung. Rempah-rempah seperti ketumbar bisa membantu menurunkan asupan natrium, yang bisa meningkatkan kesehatan jantung. Caranya dengan konsumsi ketumbar melalui menyeduhnya dengan air panas. Tuang ketumbar sekitar 1 atau 2 sendok teh. Tunggu sekitar 15-20 menit, lalu saring air dan minum airnya.

Baca Juga : Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

12. Melindungi kesehatan gigi dan mulut.

Manfaat ketumbar untuk kesehatan yang berikutnya adalah mampu melindungi kesehatan gigi dan mulut. Ketumbar mempunyai sifat analgesik sehingga dapat membantu mengurangi sakit gigi. Di samping itu, ketumbar juga mempunyai sifat antibakteri, sehingga baik untuk melindungi kesehatan gigi dan mulut, karena salah satu faktor utama masalah gigi dan mulut adalah bakteri.

13. Membantu mengatasi peradangan.

Kandungan antibakteri yang terdapat pada ketumbar bisa membantu mengatasi peradangan seperti terjadi yang diakibatkan oleh jerawat. Bahkan air rendaman ketumbar juga bisa membantu untuk menjaga kulit seperti mengatasi kulit berminyak, dan mencerahkan kulit wajah. Di samping itu juga bisa membuat kulit dapat terhindar dari iritasi dan infeksi.

14. Mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Fungsi senyawa antioksidan yang tinggi yang terdapat pada ketumbar bisa untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Zat itu dapat membantu menangkal paparan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel yang terdapat pada tubuh. Dalam suatu riset, memperoleh bahwa dalam ekstrak biji ketumbar mampu mengurangi peradangan dan menghambat pertumbuhan sel-sel kanker.

15. Melindungi kesehatan mata.

Manfaat ketumbar untuk kesehatan berikutnya adalah untuk menjaga organ penglihatan. Kandungan dalam ketumbar, seperti fosfor, Vitamin A, Vitamin C, dan antioksidan membantu dalam mengatasi gangguan penglihatan dan juga menurunkan stres pada mata.

Baca Juga : Manfaat Vitamin A yang Wajib Anda Ketahui

Efek samping pemakaian ketumbar.

Ketumbar sering diketahui sebagai obat herbal hingga dengan rempah penambah cita rasa masakan. Tapi dalam memakainya, dianjurkan untuk melakukan konsultasi dengan dokter terutama bagi para pengidap penyakit tertentu.

Ketika ketumbar dikonsumsi sebagai makanan, berpotensi aman selama tidak dalam jumlah dan takaran yang berlebihan. Namun, untuk Anda yang mempunyai alergi wajib untuk memastikan ketahanan tubuh Anda terhadap ketumbar.

Karena, ketumbar diyakini bisa menimbulkan reaksi alergi dengan gejala seperti asma, pembengkakan hidung, gatal-gatal, atau pembengkakan di area mulut. Begitu juga dengan pemakaianya pada kulit. Cobalah untuk menggunakannya secara bertahap untuk melihat reaksi ketahanan kulit. Karena, apabila kulit tidak tahan terhadap reaksi ketumbar bisa mengakibatkan iritasi kulit dan gatal-gatal.

Related Posts:

Tweet